Brochetas de pollo
Tiempo total orientativo: 33 minutos para la cantidad base. Si cocinas por tandas, necesitarás más tiempo.
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Paso a paso
Las cantidades y tamaños descritos parten de 2 raciones. Precalienta solo si lo indica el manual de tu modelo; ese tiempo no está incluido.
- Corta pollo, pimiento y cebolla en dados de 2–3 cm.
- Ensarta alternando en brochetas metálicas cortas aptas para tu cesta. Unta con aceite, pimentón y sal.
- Cocina a 185 °C 14–18 minutos, girando las brochetas a mitad.
- Comprueba con termómetro 74 °C en el centro, sin tocar huesos. Si no llega, cocina unos minutos más y vuelve a medir.
Deja espacio entre los trozos para que circule el aire.
Si te falta un ingrediente
Cambia el pimiento rojo por verde.
Antes de cocinar
Receta orientativa pendiente de prueba culinaria propia. Los tiempos cambian con el aparato, la cantidad y el corte. Comprueba el punto antes de servir y usa recipientes compatibles con tu modelo. No bloquees el flujo de aire ni introduzcas papel suelto.
Referencia de temperaturas internas: FoodSafety.gov. La temperatura del centro del alimento es distinta del ajuste de la freidora.
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