Huevos cocidos
Tiempo total orientativo: 32 minutos para la cantidad base. Si cocinas por tandas, necesitarás más tiempo.
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Paso a paso
Las cantidades y tamaños descritos parten de 2 raciones. Precalienta solo si lo indica el manual de tu modelo; ese tiempo no está incluido.
- Coloca huevos sin grietas en la cesta, separados y sin apilar.
- Cocina a 140 °C 14–17 minutos. El tiempo cambia con su tamaño y temperatura inicial.
- Pásalos con pinzas a un bol con el agua fría; deja enfriar 10 minutos antes de pelar.
- Abre uno: clara y yema deben estar firmes. Si no lo están, termina la cocción de los huevos pelados en una cazuelita apta.
Son huevos cocinados con aire, sin hervir; comprueba el punto en tu modelo.
Si te falta un ingrediente
No requiere sustituciones.
Antes de cocinar
Receta orientativa pendiente de prueba culinaria propia. Los tiempos cambian con el aparato, la cantidad y el corte. Comprueba el punto antes de servir y usa recipientes compatibles con tu modelo. No bloquees el flujo de aire ni introduzcas papel suelto.
Referencia de temperaturas internas: FoodSafety.gov. La temperatura del centro del alimento es distinta del ajuste de la freidora.
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