Huevos con salchicha
Tiempo total orientativo: 28 minutos para la cantidad base. Si cocinas por tandas, necesitarás más tiempo.
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Paso a paso
Las cantidades y tamaños descritos parten de 2 raciones. Precalienta solo si lo indica el manual de tu modelo; ese tiempo no está incluido.
- Engrasa dos cazuelitas bajas aptas para horno y freidora de aire.
- Corta la salchicha y cocínala en sartén hasta alcanzar 71 °C; reparte en las cazuelitas.
- Casca un huevo encima de cada base. Si lleva queso para gratinar, repártelo por encima.
- Cocina a 170 °C 8–12 minutos hasta que clara y yema estén firmes y el centro alcance 71 °C. Añade pimienta al servir.
El tamaño y material del molde cambian el tiempo. Retira con guantes.
Si te falta un ingrediente
Puedes omitir la pimienta.
Antes de cocinar
Receta orientativa pendiente de prueba culinaria propia. Los tiempos cambian con el aparato, la cantidad y el corte. Comprueba el punto antes de servir y usa recipientes compatibles con tu modelo. No bloquees el flujo de aire ni introduzcas papel suelto.
Referencia de temperaturas internas: FoodSafety.gov. La temperatura del centro del alimento es distinta del ajuste de la freidora.
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