Langostinos
Tiempo total orientativo: 21 minutos para la cantidad base. Si cocinas por tandas, necesitarás más tiempo.
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Paso a paso
Las cantidades y tamaños descritos parten de 2 raciones. Precalienta solo si lo indica el manual de tu modelo; ese tiempo no está incluido.
- Descongela en la nevera si hace falta, retira el intestino y seca el marisco. Conserva la cáscara si así lo indican los ingredientes.
- Mezcla con aceite y poca sal. Mezcla las especias con el aceite antes de cocinar.
- Coloca en una capa y cocina a 180 °C 8–11 minutos, girando a mitad.
- Comprueba que la carne esté firme, perlada y opaca hasta el centro; prolonga si aún queda translúcida.
No uses estos tiempos para marisco congelado.
Si te falta un ingrediente
Puedes intercambiar gambas y langostinos pelados de tamaño parecido.
Antes de cocinar
Receta orientativa pendiente de prueba culinaria propia. Los tiempos cambian con el aparato, la cantidad y el corte. Comprueba el punto antes de servir y usa recipientes compatibles con tu modelo. No bloquees el flujo de aire ni introduzcas papel suelto.
Referencia de temperaturas internas: FoodSafety.gov. La temperatura del centro del alimento es distinta del ajuste de la freidora.
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