Postres · Freidora de aire
Muffins de plátano
15 minPreparación20 minCocción aprox.20 minReposo160 °CAjuste principal
Tiempo total orientativo: 55 minutos para la cantidad base. Si cocinas por tandas, necesitarás más tiempo.
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Paso a paso
Las cantidades y tamaños descritos parten de 2 raciones. Precalienta solo si lo indica el manual de tu modelo; ese tiempo no está incluido.
- Mezcla huevo, azúcar, aceite y leche; añade el plátano chafado o ralladura si los lleva.
- Incorpora harina, levadura y cacao si corresponde, sin batir en exceso. Añade arándanos o pepitas al final.
- Reparte en 4 moldes de magdalena aptos, sostenidos en moldes rígidos, llenando dos tercios.
- Cocina a 160 °C 14–20 minutos, hasta que un palillo salga sin masa cruda. Comprueba uno del centro.
- Deja templar 10 minutos y termina de enfriar sobre rejilla.
El detalle que marca la diferencia
No uses cápsulas de papel vacías y sueltas: necesitan peso y soporte.
No uses cápsulas de papel vacías y sueltas: necesitan peso y soporte.
Si te falta un ingrediente
Puedes usar bebida vegetal en lugar de leche.
Antes de cocinar
Receta orientativa pendiente de prueba culinaria propia. Los tiempos cambian con el aparato, la cantidad y el corte. Comprueba el punto antes de servir y usa recipientes compatibles con tu modelo. No bloquees el flujo de aire ni introduzcas papel suelto.
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