Desayunos y panes · Freidora de aire
Pan de queso
20 minPreparación18 minCocción aprox.10 minReposo175 °CAjuste principal
Tiempo total orientativo: 48 minutos para la cantidad base. Si cocinas por tandas, necesitarás más tiempo.
Ir a la preparación ↓
Paso a paso
Las cantidades y tamaños descritos parten de 2 raciones. Precalienta solo si lo indica el manual de tu modelo; ese tiempo no está incluido.
- Calienta en un cazo leche, aceite y sal hasta el primer hervor.
- Vierte sobre el almidón y mezcla. Deja templar 10 minutos antes de incorporar el huevo y después el queso.
- Forma 8 bolitas con manos ligeramente humedecidas; colócalas separadas.
- Cocina a 175 °C 14–18 minutos hasta que crezcan y se doren ligeramente. Abre una para comprobar que no quede masa líquida.
- Deja templar antes de comer.
El detalle que marca la diferencia
Se usa almidón de tapioca, no harina de trigo; el interior queda elástico.
Se usa almidón de tapioca, no harina de trigo; el interior queda elástico.
Si te falta un ingrediente
Puedes usar un queso semicurado rallado.
Antes de cocinar
Receta orientativa pendiente de prueba culinaria propia. Los tiempos cambian con el aparato, la cantidad y el corte. Comprueba el punto antes de servir y usa recipientes compatibles con tu modelo. No bloquees el flujo de aire ni introduzcas papel suelto.
También te puede apetecer
Desayunos y panes150 °C
Granola
10 min de preparación · 15 min de cocción · 25 min de reposo
50 min · 2 racionesVer receta ↗
Desayunos y panes150 °C
Cereales crujientes caseros
10 min de preparación · 15 min de cocción · 25 min de reposo
50 min · 2 racionesVer receta ↗
Desayunos y panes170 °C
Croissants
15 min de preparación · 15 min de cocción · 10 min de reposo
40 min · 2 racionesVer receta ↗