Patatas gajo con pimentón

Paso a paso

Las cantidades y tamaños descritos parten de 2 raciones. Precalienta solo si lo indica el manual de tu modelo; ese tiempo no está incluido.

1. Lava las patatas y córtalas en gajos de unos 2 cm de grosor, manteniendo la piel si está limpia y sana.
2. Sécalas muy bien. Mezcla en un bol con el aceite, el pimentón, la sal y la pimienta.
3. Reparte en la cesta sin amontonar. Cocina a 200 °C durante 22–25 minutos y remueve a mitad.
4. Pincha el centro de un gajo: debe estar tierno. Si falta cocción, añade intervalos de 2 minutos.