Verduras · Freidora de aire
Alcachofas con ajo y limón
15 minPreparación18 minCocción aprox.180 °CAjuste principal
Tiempo total orientativo: 33 minutos para la cantidad base. Si cocinas por tandas, necesitarás más tiempo.
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Paso a paso
Las cantidades y tamaños descritos parten de 2 raciones. Precalienta solo si lo indica el manual de tu modelo; ese tiempo no está incluido.
- Retira las hojas exteriores duras y recorta puntas y tallos; corta cada corazón en cuartos y elimina la pelusa si la hay.
- Frota con limón y mezcla con aceite, ajo y sal.
- Cocina a 180 °C durante 14–18 minutos, girando a mitad.
- Comprueba con un tenedor que la base esté tierna y sirve enseguida.
El detalle que marca la diferencia
Una limpieza insuficiente deja hojas fibrosas que no se ablandan al cocinar.
Una limpieza insuficiente deja hojas fibrosas que no se ablandan al cocinar.
Si te falta un ingrediente
Usa corazones congelados previamente descongelados y bien secos; revisa el punto antes.
Antes de cocinar
Receta orientativa pendiente de prueba culinaria propia. Los tiempos cambian con el aparato, la cantidad y el corte. Comprueba el punto antes de servir y usa recipientes compatibles con tu modelo. No bloquees el flujo de aire ni introduzcas papel suelto.
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