Patatas · Freidora de aire
Patatas bravas
10 minPreparación28 minCocción aprox.195 °CAjuste principal
Tiempo total orientativo: 38 minutos para la cantidad base. Si cocinas por tandas, necesitarás más tiempo.
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Paso a paso
Las cantidades y tamaños descritos parten de 2 raciones. Precalienta solo si lo indica el manual de tu modelo; ese tiempo no está incluido.
- Corta las patatas en dados de 2 cm, enjuaga y seca muy bien.
- Mezcla con la mitad del aceite y sal. Cocina a 195 °C 22–28 minutos, agitando dos veces.
- Mientras se asan, cocina el tomate con el resto del aceite en un cazo durante 8 minutos. Añade pimentón y ajo, remueve y retira del fuego. Incorpora el vinagre.
- Comprueba que las patatas estén tiernas; sirve con la salsa por encima.
El detalle que marca la diferencia
Haz la salsa mientras se cocinan las patatas.
Haz la salsa mientras se cocinan las patatas.
Si te falta un ingrediente
Usa pimentón dulce para una salsa suave.
Antes de cocinar
Receta orientativa pendiente de prueba culinaria propia. Los tiempos cambian con el aparato, la cantidad y el corte. Comprueba el punto antes de servir y usa recipientes compatibles con tu modelo. No bloquees el flujo de aire ni introduzcas papel suelto.
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