Patatas · Freidora de aire
Patatas panaderas
12 minPreparación30 minCocción aprox.180 °CAjuste principal
Tiempo total orientativo: 42 minutos para la cantidad base. Si cocinas por tandas, necesitarás más tiempo.
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Paso a paso
Las cantidades y tamaños descritos parten de 2 raciones. Precalienta solo si lo indica el manual de tu modelo; ese tiempo no está incluido.
- Pela las patatas y lamina a 3 mm. Corta la cebolla en tiras finas.
- Mezcla con aceite y sal en una fuente metálica apta, formando una capa de no más de 3 cm.
- Cocina a 180 °C 25–30 minutos; remueve con cuidado cada 8–10 minutos para intercambiar las capas.
- Comprueba el centro de las láminas. Si falta, continúa unos minutos. Sirve con pimienta.
El detalle que marca la diferencia
Usa una fuente amplia; una capa gruesa se cuece de forma desigual.
Usa una fuente amplia; una capa gruesa se cuece de forma desigual.
Si te falta un ingrediente
Puedes cambiar el aceite de oliva por aceite de girasol.
Antes de cocinar
Receta orientativa pendiente de prueba culinaria propia. Los tiempos cambian con el aparato, la cantidad y el corte. Comprueba el punto antes de servir y usa recipientes compatibles con tu modelo. No bloquees el flujo de aire ni introduzcas papel suelto.
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